Consiste no cultivo de plantas herbáceas, de preferência da família das leguminosas, com a finalidade de serem incorporadas no solo antes de atingirem o final do ciclo vegetativo, visando elevar o teor de matéria orgânica e de nutrientes e melhorar o aproveitamento de adubação mineral.
Este tipo de prática conservacionista deveria anteceder as operações de preparo e plantio da propriedade e o período das primeiras chuvas, pois, dessa forma, contribuiria para melhorar a estabilidade dos agregados e diminuir os prejuízos que poderia o impacto das gotas de chuvas provocar ao encontrar o solo desnudo.
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