O floema promove a distribuição de nutrientes nas diversas partes das plantas
Os solutos mais importantes transportados pelo floema são produtos da fotossíntese. Levando-se em conta que somente algumas partes da planta fazem fotossíntese, o transporte no floema é essencial para que todos os órgãos do vegetal sejam supridos. No caso do transporte de solutos inorgânicos, o floema também é de importância fundamental. Como a força motriz para a absorção de solutos inorgânicos normalmente é a transpiração, os nutrientes provenientes do solo tendem a se acumular nos órgãos que transpiram mais, como as folhas maduras, em detrimento dos que transpiram menos, como os brotos novos e frutos. Para corrigir isso, os vegetais redistribuem os nutrientes de um órgão para outro através do floema. Uma conseqüência disso é que aqueles nutrientes que não são transportados pelo floema (Ca2+, SO42- e Fe) ficam em baixas concentrações em órgãos que transpiram pouco. Esse processo de redistribuição de nutrientes entre as várias partes da planta é denominado partição.
Fonte: http://orion.cpa.unicamp.br/sbfv/arquivos/aulas/grad01/09_transporte_de_solutos_organicos/Floema.pdf